Tortita fit de plátano es una receta muy fácil y llena de beneficios. Además de práctica de preparar, esta tortita es versátil. Va bien para el desayuno, la merienda, antes o después del entrenamiento.

Con sólo tres ingredientes puedes darle sabor y convertirlo en un plato muy bonito. Es genial comprar la mesa, se convierte en un objeto casi decorativo.

Entonces, vayamos a la receta.

Ingredientes:

• 1 plátano
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina de avena
• Canela al gusto (si te gusta)

Método de preparación:

1. Tritura el plátano, agrega los huevos y la harina de avena. Espolvorea canela (opcional).
2. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.
3. Engrasa la sartén con aceite de oliva o aceite de coco.
4. A fuego lento, agrega la mezcla.
5. Déjalo freír por un lado y luego dale la vuelta hacia el otro.
6. Retirar cuando esté dorado y la tortita gane consistencia.

Consejos para que la tortita fit de plátano sea aún más sabrosa

Este pequeño pastel luce surrealista con miel encima. Será un poco más calórico, pero tranquilo, la miel va mucho más allá de las calorías. Tiene propiedades antiinflamatorias, mejora la inmunidad, calma la tos y hace la vida mucho más placentera, ¿verdad?

Cuanto más maduro está el plátano, más dulce es esta receta. Así que, si a tu paladar le encantan los dulces, elige las frutas más maduras.

Si te gusta comer con los ojos, añade unas rodajas de plátano y fresa por encima. La acidez de la fresa con el dulzor del plátano hacen que la tortita fit sea mucho más deliciosa.

Beneficios del panqueque fit

Los ingredientes saludables aportan varios beneficios al organismo, como mostraremos. Esto hace que esta receta sea mucho más interesante.

Triptófano: aliado del buen humor y mucho más

El plátano, presente en la tortita de plátano fit, tiene triptófano. Es un aminoácido esencial. En otras palabras, el cuerpo no puede producirlo. Sin embargo, es muy importante para el organismo. Esto se debe a que esta sustancia es esencial para la síntesis de serotonina, conocida como “hormona de la felicidad”. Así, los plátanos aumentan el buen humor.

Otros beneficios:

• menos ansiedad
• sueño mejorado
• Mejora la memoria

Los plátanos tienen otros macro y micronutrientes importantes: fibra, potasio, vitaminas, antioxidantes y carbohidratos. Previene los calambres por el potasio, aumenta la saciedad gracias a la fibra y aumenta los niveles de energía, gracias a los hidratos de carbono.

Termogénico

Si a tu tortita fit de plátano le añades canela, tendrás un alimento termogénico. En otras palabras, el metabolismo se acelera. Por supuesto, como cualquier otro alimento, no te llevará a adelgazar sin una dieta equilibrada y una rutina de ejercicio físico, entre otros factores.

La canela también es antibacteriana, aumenta la sensibilidad de los tejidos a la insulina, esta propiedad previene la acumulación de grasa. Contiene antioxidantes – favoreciendo la lucha contra los radicales libres. Son responsables (en parte) del proceso de envejecimiento y enfermedad.

Control de glucosa en sangre

Una de las propiedades más interesantes de la avena es su capacidad para controlar los niveles de azúcar en sangre. Este cereal también mejora el tránsito intestinal, la saciedad y tiene varios nutrientes importantes para nuestra salud. Fibra, hierro, calcio, magnesio, zinc, cobre, manganeso, vitaminas, carbohidratos y proteínas.

Saciedad

La avena tiene carbohidratos complejos que se absorben lentamente. Esto aumenta la saciedad de quienes consumen el ingrediente. Los huevos y el plátano también contribuyen a esta característica de esta deliciosa tortita fit.

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