Si lo dulce es bueno, cuando es saludable es aún mejor. La paja italiana se vuelve saludable cuando reemplazamos algunos ingredientes. Y lo mejor de todo es que el postre no se parece en nada al tradicional.
La receta es del menú Fit Food y fue creada con una barra de BOLD Cookies & Cream. Además de delicioso, está tan delicioso que querrás hacerlo todo el tiempo.
Vayamos a la receta.
Ingredientes
Para el crujido:
✔️ 1 BOLD Cookies & Cream
crema de chocolate
✔️ 80 g de barra de chocolate 70% cacao - picada
✔️100 ml de leche de coco
Método de preparación
- Calienta la leche de coco y agrega el chocolate picado, revuelve hasta que se derrita y se convierta en una crema suave y consistente.
- Déjalo enfriar por completo.
- Agrega las BOLD Cookies & Cream picadas a la crema de chocolate, revuelve suavemente.
Vierta en una fuente para horno forrada con film transparente o papel pergamino y refrigere hasta que endurezca. Picar en cuadritos y bañar en leche en polvo o leche de coco para terminar.
Conservar en el frigorífico.
Beneficios
La paja tradicional italiana está llena de azúcares, una sustancia que debe consumirse con moderación. En la versión fit, el sabor azucarado permanece, pero no se agrega el ingrediente, lo que reduce en gran medida la cantidad de azúcar. Esta característica también reduce significativamente la cantidad de calorías de la receta.
Otra ventaja es la presencia de proteínas, gracias a Bold Cookies & Cream, hay 20 gramos del macronutriente, además de 5 gramos de fibra.
El uso de leche de coco en lugar de leche de vaca ayuda a que la pajita italiana sea más ligera.
Y no menos importante, para nosotros es una de nuestras prioridades, de hecho, Italian Fit Straw está riquísima. ¡Hazlo en casa y compruébalo!
