La ortorexia es la prueba de que todo en exceso es malo. El principal objetivo de orthorex es conseguir la salud a través de la dieta y el ejercicio. Pero, cuando eliminas lo que consideras dañino, también salen de escena varios nutrientes esenciales para el organismo.

Así, esta búsqueda se convierte en una obsesión. Peor aún, un trastorno alimentario y de conducta.

Este problema puede ser difícil de identificar, ya que quienes comen de forma saludable son vistos con buenos ojos. Tu cabeza incluso produce un bicho, ¿no? Cuando se mira superficialmente a una persona que sólo come alimentos “puros” y saludables, puede parecer extraño incluso si está enferma. Pero como verás en este artículo, es bastante peligroso.

¿Qué es la ortorexia nerviosa?

La ortorexia es un trastorno alimentario y de conducta. Consiste en una preocupación excesiva por una alimentación saludable. La persona restringe lo que come a alimentos considerados saludables. Además de los ingredientes, a quienes padecen ortorexia nerviosa también les preocupa cómo preparan sus comidas.

Por lo general pierden mucho peso y tienen deficiencias nutricionales, este último síntoma, irónicamente, es todo lo contrario a lo que busca la persona.

Características de la ortorexia

A estas alturas del artículo quizás te estés preguntando: ¿estoy sano o estoy orthorex?

O incluso:

¿Tiene fulano de tal ortorexia?

Los siguientes signos le ayudarán a distinguir la preocupación normal por comer de la ortorexia. Spoiler: si te cuidas, pero sin complicaciones, y sabes que una vida sana es sencilla, es muy probable que no seas una persona ortodoxa. Si comes bien, pero de forma equilibrada, sin cortar la comida, respiras aliviado.

A continuación, comprenderá las señales de advertencia de la ortorexia.

Culpa y ansiedad

¿Cada vez que comes tienes esa sensación de que podrías haber comido algo más saludable? Esta culpa es típica del orthorex. La ansiedad por la comida también es una de las características de la anorexia.

Una de las principales ocupaciones de quienes padecen este trastorno es investigar sobre alimentos saludables y convertirse en un experto en la lectura de etiquetas. Se pone ansioso sólo de pensar en la composición de la comida y en cómo fue preparada.

Dificultad para comer fuera de casa.

Orthorex rechaza invitaciones que impliquen salir a comer con frecuencia. Cuando se sale, es habitual llevar una lonchera de comida “fit”. También puede ocurrir que salga a buscar comida que pase la prueba de ortorexia, o incluso simplemente se quede en el agua alegando que no tiene hambre o cualquier otra justificación por el estilo.

Exclusión de alimentos considerados “impuros” por orthorex

Quienes padecen ortorexia caen fácilmente en las trampas del terrorismo nutricional. Elimina grupos enteros de alimentos y cada vez más. Los carbohidratos, las grasas trans, el azúcar, el sodio y otros elementos villanos son los principales objetivos de Orthorex.

Pero, al eliminar tantas cosas que consideran malas, se añaden nutrientes importantes.

Principales consecuencias de la ortorexia

La obsesión por los alimentos sanos y puros tiene consecuencias muy graves para la salud física y mental. Es decir, orthorex no consigue salud, sino todo lo contrario.

Anemia

Una persona cree que toda su comida es medicina. Sin embargo, comienza a sentir fatiga, dificultad para respirar, mareos, mareos o taquicardia. Además, está pálida. En un examen, el diagnóstico: está anémica.

Probablemente ella no lo entienda, pues siempre se ha dedicado a comer muy bien. Como mencionamos en algunas partes de este texto, al recortar lo que le parecía malo, la persona reduce lo que es fundamental para el buen funcionamiento del organismo.

Desnutrición

La dieta de una persona con ortorexia no es muy variada en cuanto a nutrientes, al contrario de lo que puedas estar imaginando. Por ello, es muy común que el organismo carezca de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.

osteoponía

La osteoponía ocurre cuando el cuerpo no puede regenerar los huesos con la misma velocidad y eficiencia que antes. Las personas con este problema pueden tener osteoporosis más adelante. La enfermedad aparece principalmente por la baja ingesta de calcio, presente en mayor cantidad en la leche y los productos lácteos, alimentos considerados villanos por muchas personas.

Si es orthorex, las posibilidades de que crea que la lactosa es un villano en la alimentación son mucho mayores.

TOC

El Trastorno Obsesivo Compulsivo (TOC) es uno de los trastornos de salud mental característicos de quienes padecen ortorexia. Esto se debe a que suelen preparar siempre los alimentos de una determinada forma, además de imponer reglas muy específicas respecto a la comida y al acto de comer.

Ortorexia y vigorexia: ¿cuáles son las diferencias?

Estos dos trastornos son similares. La diferencia es que mientras el orthorexo busca la salud a través de la ingesta de alimentos saludables, el vigorexo pretende conseguir un cuerpo musculoso a través de la actividad física.

Las personas con vigorexia generalmente se consideran muy delgadas, pero la mayoría de las veces ya tienen un cuerpo definido.

Quienes padecen vigorexia también evitan la ingesta de grasas, dando preferencia a las proteínas. Sin embargo, el objetivo es desarrollar músculo en lugar de estar saludable.

Tratamiento

Un problema con consecuencias para la salud física y mental involucra a varios profesionales en el tratamiento. El nutricionista ayudará a la persona con ortorexia a llevar una dieta verdaderamente equilibrada. Además, buenos profesionales en este ámbito desmitifican los mayores mitos sobre la salud dietética.

Si la persona tiene problemas de salud como anemia y osteoponia, será necesario que entren en juego médicos de diferentes especialidades.

El apoyo psiquiátrico y psicológico también es fundamental. Después de todo, trabajar en la mentalidad sobre la comida y comprender las motivaciones detrás de la aparición de la anorexia es importante para que las personas cambien su comportamiento de manera sostenible.

Bold Snacks siempre ha defendido que una vida sana está libre de agobios y complicaciones.

Comer saludablemente debe ser un acto placentero y no algo que genere ansiedad. Si sospecha que es orthorex, busque ayuda.

Estas son grandes motivaciones para que lancemos nuestras deliciosas barras de proteínas y mantengamos este blog.

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