Comer es, sin duda, uno de los mayores placeres de la vida. Sin embargo, cuando vivimos en tiempos donde la búsqueda del cuerpo perfecto es cada vez más intensa, para algunas personas el acto de comer se convierte en una pesadilla.

Como consecuencia de esto, muchos optan por no comer, otros comen más de la cuenta o simplemente desechan los alimentos ingeridos. Cuando esta relación entre comida y apariencia se sale de control, puede indicar un problema aún mayor: un trastorno alimentario, que afecta a alrededor del 4,7% de la población brasileña. Entre los jóvenes, esta cifra alcanza el 10%.

Además de los factores estéticos, los trastornos alimentarios están asociados a cambios biológicos, sociales y psicológicos. Investigar las causas y buscar comprender que no existe un cuerpo “ideal”, sino un cuerpo feliz, puede ser la clave de un tratamiento asertivo y con buenos resultados.

Quédate con nosotros hasta el final de este artículo y conoce las principales categorías de trastornos alimentarios, tratamientos y cómo transformar tu relación con tu cuerpo y la comida.

¿Qué son los trastornos alimentarios?

Los trastornos alimentarios son trastornos caracterizados por hábitos alimentarios irregulares, en los que existe una gran preocupación por el peso o la forma corporal.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se trata de trastornos psicológicos que pueden llevar a las personas a una pérdida de peso no saludable, obesidad y otros problemas físicos y mentales.

En general, ocurren cuando, preocupados por la comida o por su peso, hombres y mujeres dejan de comer, comen demasiado o desechan los alimentos que han consumido.

Durante muchos años, este tipo de trastorno fue visto como “adornos” o inutilidad para las personas que sólo se preocupaban por la estética. Sin embargo, este concepto se rompió con el tiempo y, hoy en día, se considera un trastorno mental grave, que afecta a hombres y mujeres de todas las clases sociales.

Tipos de trastornos alimentarios

Desde el punto de vista de la OMS, la anorexia y la bulimia se consideran los tipos más comunes de trastornos alimentarios. Sin embargo, existen otras categorías definidas por la Asociación Estadounidense de Psiquiatría (AAP) que afectan a los jóvenes, principalmente.

Anorexia nerviosa

La anorexia nerviosa es una restricción dietética grave causada por una preocupación excesiva por aumentar de peso. Las personas que padecen este trastorno alimentario crean una imagen distorsionada de su propio cuerpo cuando se miran al espejo y, aunque son delgadas, se consideran con sobrepeso.

Al comienzo del trastorno, es común que solo se eliminen gradualmente de la dieta los alimentos ricos en calorías. Pero, a medida que avanza el padecimiento, otros alimentos comienzan a eliminarse del menú y los que se mantienen se consumen en cantidades muy pequeñas.

Signos y síntomas de anorexia nerviosa:

• Pérdida de peso marcada;
• Preocupación excesiva por la dieta;
• Ausencia de apetito;
• Miedo extremo a ganar peso;
• Restricción severa de alimentos;
• Ejercicio físico excesivo.

bulimia nerviosa

A diferencia de la anoréxica que evita comer por miedo a ganar peso, la persona con bulimia ingiere grandes cantidades de alimentos ricos en calorías. Sin embargo, el sentimiento de culpa hace que luego la persona adopte conductas compensatorias para eliminar todos los alimentos del cuerpo, como vómitos, uso de laxantes y diuréticos.

Este ciclo de atracones suele realizarse en secreto, generando sentimientos de vergüenza, culpa y falta de control.

Síntomas y signos de bulimia nerviosa:

• Pensamientos frecuentes sobre perder peso;
• Comer compulsivamente y en grandes cantidades;
• Dolor e inflamación en la garganta;
• Métodos compensatorios;
• Reflujo gástrico.

Trastorno por atracón (BED)

El trastorno por atracón (BED, por sus siglas en inglés) ocurre cuando se pierde el control sobre la cantidad de comida consumida, incluso cuando no se tiene hambre.

A diferencia de la bulimia, los episodios de atracones no van seguidos de conductas compensatorias, como inducir el vómito, ayunar o realizar ejercicio físico excesivo. Por tanto, muchos de los que padecen este trastorno son obesos y tienen mayor riesgo de desarrollar otros problemas de salud, como enfermedades cardiovasculares.

Síntomas y signos de CAMA:

• Coma rápido;
• Deseo constante de comer, incluso sin hambre.
• Sensación de falta de control al comer;
• Prefiere comer solo para no sentirse avergonzado;
• Después de comer te sientes deprimido o culpable.

ortorexia

La ortorexia es una preocupación exagerada por comer sólo alimentos considerados saludables, como productos frescos. En este caso se debe extremar el cuidado con la calidad de los alimentos y la cantidad de calorías ingeridas. Por tanto, las personas con este trastorno tienden a no comer fuera de casa, lo que puede provocar que se alejen de la vida social.

Síntomas y signos de ortorexia:

• Rechazo de alimentos procesados;
• Obsesión por seguir una dieta saludable;
• Preocupación excesiva por el origen y preparación de los alimentos;
• Sentimiento de culpa y ansiedad al comer algo poco saludable;

Otros trastornos alimentarios

Además de la anorexia, la bulimia, el BED y la ortorexia también se clasifican como trastornos alimentarios:

• Síndrome de Pica: caracterizado por la ingesta de sustancias no reconocidas como alimento, como arcilla, barro, ladrillo y jabón.
• Vigorexia: obsesión por el cuerpo perfecto, que lleva a un ejercicio físico excesivo;
• Trastorno alimentario nocturno: ingesta compulsiva de alimentos por la noche;
• Síndrome Gourmet: trastorno en el que existe una preocupación exagerada con la preparación de los alimentos, desde la compra de los ingredientes hasta la forma en que serán servidos en el plato.

Tratamiento multidisciplinar para pacientes con trastornos alimentarios.

El tratamiento médico para personas con trastornos alimentarios es fundamental. Es importante recalcar que se trata de enfermedades como cualquier otra. Por tanto, los trastornos reducen significativamente la calidad de vida de los pacientes y, en algunos casos, pueden provocar la muerte.

El tratamiento, a su vez, se realiza de forma multidisciplinar. Es decir, con profesionales de diferentes áreas, con cualificaciones y experiencias complementarias. Para estos trastornos se recomienda el seguimiento de un psiquiatra, psicólogo y nutricionista.

Inicialmente se realiza una investigación clínica individual del paciente, la cual varía según la gravedad del cuadro, la historia y el tiempo que llevan presentes los síntomas. El papel del psicólogo y nutricionista, en este momento, es fundamental, ya que serán los encargados de ayudar al paciente a dar un nuevo significado a su relación con su cuerpo e instruirle sobre una reeducación nutricional equilibrada.

Cuidados que pueden ayudarte a construir una relación saludable con la comida y tu cuerpo

Como decíamos, buscar ayuda especializada es fundamental en casos de trastornos alimentarios. Pero más allá de eso, es importante seguir una rutina de cuidado personal que ayude a transformar tu relación con la comida y tu cuerpo.

Primero que nada, respeta tu cuerpo.

Intenta prestar atención a las demandas de tu cuerpo en cuanto a los nutrientes que necesita. Nuestro cuerpo necesita proteínas, fibras, carbohidratos, vitaminas, grasas y minerales en equilibrio para funcionar plenamente. Ese es el secreto de una buena nutrición .

Por eso, junto al apoyo de un psicólogo y nutricionista, intenta darle un nuevo significado a tu forma de ver la comida, consumiendo un poco de cada nutriente y respetando las necesidades de tu cuerpo.

Tómate un tiempo para ti

Una rutina agitada muchas veces nos impide dedicar tiempo a cuidar nuestra salud física y mental. Sin embargo, es muy importante tomarse un momento para reflexionar, vaciar la mente de preocupaciones y hacer ejercicio.

Intenta establecer una rutina para disfrutar del tiempo a solas. Realiza alguna actividad que te proporcione placer y te ayude a relajarte, como yoga y meditación. Este descanso es necesario para escapar de comportamientos automáticos y darle un descanso a tu mente.

Practica ejercicios fisicos

Practicar ejercicio físico puede ayudarte a crear una relación más amigable con tu cuerpo, al fin y al cabo, quieres que luzca bien y saludable.

Por tanto, elige cualquier actividad física que te proporcione placer y que ayude no sólo a equilibrar tu peso corporal, sino también tu sensación de bienestar.

Esperamos que con estos consejos puedas cambiar la forma de lidiar con tu cuerpo y tu relación con la comida. Aunque largo y complejo, este proceso es fundamental para el tratamiento y prevención de cualquier tipo de trastorno alimentario.

Sigue siguiéndonos en las redes sociales para más contenido sobre cómo llevar una vida saludable.