Al que no le gusta la tarta no es buen tipo. Y es aún más rico cuando todos los ingredientes son saludables y puedes prepararlo en 15 minutos o menos. La receta de bizcocho de plátano apto para microondas es ideal para el café de la tarde, cuando todavía estamos ocupados.
Esta receta sólo requiere tres ingredientes, rinde muy pocos platos y no requiere el uso del horno.
Qué práctico, ¿verdad?
Lo más importante: esta receta hará que tus bocadillos sean surrealistas y deliciosos. La sustancia del plátano, el tripófano, favorece una sensación de bienestar. El chocolate también te ayudará a ser más feliz debido a las sustancias que contiene el ingrediente.
Por no hablar de la cantidad de micronutrientes, vitaminas y minerales que te aporta esta receta. El uso de suero y huevos también proporciona un buen aporte de proteínas. El plátano aporta fibra y los carbohidratos aportan energía.
Entonces, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 plátano
- 2 cucharadas de suero (puedes sustituir el suero por harina de almendras o coco)
- 1 cucharada de avena
- 1 cucharadita de levadura
Opcional: un cuadrito de chocolate 70% cacao en la masa. Si te gusta la canela, agrégala al gusto.
Método de preparación
- Tienes dos opciones. La primera es triturar el plátano entero y mezclarlo con el resto de ingredientes, si te gustan las tartas más dulces.
- Para los que tienen un gusto menos azucarado, medio plátano es suficiente. Puedes picar el resto y ponerlo encima del cupcake. Tiene un efecto decorativo.
- Colocar en el microondas durante tres minutos.
Bono: jarabe de chocolate apto
Una queja de quienes hacen recetas al microondas es que los platos se secan. Pero también resuelves este problema de una manera deliciosa. El bizcocho fit de plátano al microondas queda aún más sabroso con una saludable salsa de chocolate. ¡Es tan fácil de preparar como el cupcake!
Ingredientes
- 2 tazas de leche (vegetal o animal)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas (planas) de xilitol
- 2 cucharadas de aceite de coco sin sabor o mantequilla sin sal
Método de preparación
- Combine todos los ingredientes en una sartén y revuelva bien a fuego medio.
- Cuando el almíbar rompa a hervir bajamos el fuego y seguimos removiendo hasta que reduzca y espese. Se necesitan aproximadamente ocho minutos para que la consistencia sea perfecta. ¡Mira con atención!
- ¡No te sorprendas! Este almíbar lo reduce mucho. Al finalizar esta receta, tendrás una taza de este delicioso almíbar. Puede que sea demasiado para el bizcocho apto para microondas, pero puedes utilizarlo también en otros platos, otras tartas e incluso con fruta.
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