Los veganos son personas surrealistas. Defienden causas necesarias y hacen de su estilo de vida una forma de luchar por un mundo mejor. La alimentación, sin ningún componente de origen animal, es una de las formas que encontraron para reducir las emisiones de carbono. Proteger a los animales y luchar por mejores condiciones laborales para la cadena productiva, entre muchas otras razones importantes, se encuentran entre los motivos de quienes adoptan esta dieta.
La mayoría de ellos tampoco compra productos que contengan materias primas de origen animal, como abrigos de piel y prendas de cuero.
Contrariamente a la creencia popular, pueden ser tan saludables como los carnívoros o vegetarianos. Un documental de Netflix, Gladiator Diet, desmiente varios mitos sobre la fuerza y los cuerpos veganos.
Pedro Barros, el entrenador de la skater Rayssa Leal, el piloto Louis Hamilton y el actor Arnold Schwarzenegger son ejemplos que muestran lo increíbles que pueden ser los veganos. Tienen cuerpos tan diversos como los omnívoros.
Una de sus preocupaciones es la cantidad diaria de proteínas. ¿Cómo pueden alcanzarlo? Las barritas proteicas veganas son una excelente opción. Pero no es un bar cualquiera, te enseñamos en qué debes fijarte antes de comprar.
1. Cantidad de proteínas en la barrita vegana
La primera preocupación del vegano ante la barrita es si realmente el producto tiene cantidades considerables de proteínas . En general, los porcentajes de macronutrientes son un poco más bajos que en las barritas tradicionales. 17 gramos es una cantidad excelente.
Según el ingeniero alimentario de Bold, Guilherme Costa Abid, la ingesta diaria del macronutriente es de 1,5 gramos por kilo.
La proteína está presente desde el cabello hasta los órganos internos, en todas las personas. Este macronutriente sigue siendo importante para un buen equilibrio hormonal, la coagulación sanguínea y el transporte de oxígeno.
Los músculos también están formados por proteínas. Y terminamos en un desequilibrio hormonal si no consumimos cantidades adecuadas del nutriente.
2. Fuente de proteína vegana
Es fundamental observar los componentes proteicos de tu barrita vegana. En Bold, las mezclas de proteínas incluyen proteína de arroz aislada, proteína de soja aislada y proteína de guisante concentrada.
Son fuentes de proteínas que enriquecen aún más el macronutriente, cargado de los nutrientes que tienen estos alimentos.
Los veganos suelen ser expertos en leer las etiquetas. Así que ten cuidado con cómo se obtiene la proteína.
3. Equilibrio con otros macronutrientes
La proteína es tan importante como otros macronutrientes: fibra, grasas y carbohidratos. Esto se debe a que todos deben consumirlos en grandes cantidades. Por supuesto, de forma equilibrada, como todas las demás sustancias.
De esta manera todos deben estar en equilibrio.
carbohidratos
Según los expertos, deberían representar alrededor del 50% del total de calorías. Son la principal fuente de energía del cuerpo humano y la única fuente del cerebro. Pero la preferencia debe ser por los carbohidratos complejos y, preferiblemente, los alimentos ricos en fibra. Esta combinación asegura una mayor saciedad, además de una absorción más lenta de la glucosa en el organismo.
Fibras
Son compuestos vegetales que no son digeridos por el organismo. Las fibras pasan casi intactas al intestino y se eliminan con las heces. La glucosa (azúcar) y el colesterol se absorben en menores cantidades cuando hay fibra en la comida o merienda. Este macronutriente también contribuye a una mejor microbiota y tránsito intestinal.
En las barritas proteicas veganas con fibra los carbohidratos se digerirán más lentamente y tu salud intestinal tenderá a mejorar.
Las barras atrevidas tienen 4 gramos de fibra.
Grasas
Están en la lista de terroristas nutricionales . Sin embargo, son esenciales para el cuerpo humano en la cantidad adecuada. Es en presencia de grasa que se producen las hormonas.
La fibra también es fuente de micronutrientes como A, D, E, K y omega 3. Junto con los carbohidratos, aportan energía al organismo.
La grasa más saludable es la insaturada, la única que los veganos consumen en mayor cantidad, ya que las demás, trans y saturadas, provienen de fuentes animales: carne, leche y derivados.
Lo ideal es que la barrita vegana no contenga grasas trans, la única que los expertos recomiendan evitar consumir a toda costa.
4. ¿Sabe bien la barrita proteica vegana?
Los veganos lo saben, es posible comer de forma surrealista sin productos animales. Con la barra no puede ser diferente, se merecen sabores tan increíbles como el resto de personas. Sin sabor almibarado en la boca ni esa cosa aburrida y sosa.
Pensamos con cariño en los veganos. Las opciones son como las tradicionales: se parecen más a tu dulce favorito.
De esta forma, será más fácil alcanzar la cantidad de proteínas diaria, sin sufrimiento animal, como propugnas y mereces.
Barras proteicas veganas atrevidas
Nuestro equipo brilló al desarrollar barras de proteínas veganas. Por ahora tenemos dos sabores:
¿Te gustan ambos? Puedes comprar la caja mixta vegana , con ambos sabores.
Cumplen con todos los requisitos comentados a lo largo de este artículo. La barra de brownie vegana queda deliciosa después de 15 segundos en el microondas.
Y si no eres vegano, merece la pena probarlo para disipar el mito de que la buena comida sólo es posible con ingredientes de origen animal.
Lo más destacado de nuestra barrita proteica vegana son 17 gramos de proteína, 4 gramos de fibra, 0 grasas trans, 0 azúcares añadidos y una explosión de sabor.
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