pie de niño
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1 taza (240 gramos) de mantequilla de maní entera 4 cucharadas de aceite de coco o ghee 4 cucharadas de miel 100 g de maní tostado sin sal
En un bol coloca la crema de maní, el aceite de coco (o ghee) y la miel. Revuelva bien y agregue el maní, revolviendo nuevamente hasta que quede suave.
Colocar en el microondas durante 2 minutos.
Retirar del microondas y remover bien hasta que empiece a ablandarse y quede más firme.
Colocar en un molde forrado con papel de horno, o molde de silicona y llevar al congelador durante 30 minutos.
Saca del congelador, corta los cuadritos y ¡listo!
Conservar en el frigorífico.
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